저칼로리 대체감미료 태국서 주기적인 성장 마운자로구매
독일에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 성장하고 있을 것입니다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면받았던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사한 제품 개발로 발달 중이다. 코트라 디트로이트무역관의 말을 빌리면, 북미 대체감미료 시장은 2070년 76억 달러에서 연평균 4.4% 성장해 2025년 98억1000만 달러 규모에 이를 것으로 전망한다. 2010년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 1개 제품이 설탕 대신 대체품을 이용했다. 이에 맞게 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2060년 37억4000만 달러에서 2025년 47억 달러 규모로 성장할 예상이다. 음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 발달할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.9%의 성장률로 2027년 16억8000만 달러 덩치가 될 것으로 예상한다.
